Praktikum "Mikrobiologie für Ingenieure" (findet im SS statt)
Praktikum: Im "Mikrobiologie für Ingenieure" werden mikrobiologische Grundtechniken, Sicherheit im mikrobiologischen Labor, aseptisches Arbeiten, Sterilisationsmethoden, Mikroskopie, Färbung von Bakterien, Kulturtechniken, Anaerobierkulturtechniken, Zellzahlbestimmung, Identifizieren von Bakterien, Anreicherung von Mikroorganismen und Gewinnung einer Reinkultur erlernt.
Vorlesung "Angewandte Mikrobiologie" (findet im WS statt)
Die Vorlesung "Angewandte Mikrobiologie" gibt eine Übersicht mit angewandten Beispielen zu den Möglichkeiten dertechnischen Nutzung von Mikroorganismen insbesondere in den Bereichen Lebensmittelmikrobiologie, Landwirtschaft,Industrie, Molekularbiologie, Medizin und Umweltschutz. Wichtigen Themenbereiche sind: Ausgewählte Primärmetabolite (Zitronensäure aus Aspergillus bzw. Hefen, organische Säuren aus Pilzen, Vitamine aus Bakterien), weitere Bioprodukte (Enzyminhibitoren, Proteine mit Wirkstoffcharakter, Siderophore, Oligo- und Polysaccharide, biologische Biocide), Biofilme, Mikrobielle Brennstoffzellen, Bioleaching, Mikrobiologie der Abwasserreinigung und des Abbaus von Aromaten bzw. recalcitranten Xenobiotika. Weiterer Schwerpunkt ist die gezielte gentechnische Veränderung von Mikroorganismen, um speziell in den Bereichen der rekombinanten Proteinproduktion und der Synthese von Primärmetaboliten eingesetztzu werden. Die aktuellen Methoden des Metabolic Engineering/der Systembiotechnologie werden theoretisch ((Meta-)Genomic, (Meta-)Transkriptomic, (Meta-)Proteomic, Metabolimic) und anhand von Anwendungsbeispielen vorgestellt.
